The Unir
【営業日変更のお知らせ】
⚫︎4月2日(水) 営業
⚫︎4月3日(木) 営業
⚫︎4月10日(木) 休業
⚫︎4月28日(月) 休業
【ご予約可能なVIP ROOMのご案内】
The Unirの特別室『VIP ROOM』の
ご利用を開始しております。
大きなカウンターテーブルに全6席のみの
洗練された空間です。
ご予約が可能なため、繁忙期でも待ち時間無しでThe Unirのメニュー各種をお楽しみいただけます。
また、通常は予約不可の『季節の美味しいものにあふれるフルーツサンドイッチ重 』を
特別価格でご予約が可能です。
ご予約と詳しい内容は
↓↓↓
スペシャルティコーヒー専門店
京都に根ざしたウニールならではの、築100年以上の歴史ある『京都市指定伝統的建造物』を活かした店舗です。
Unirがバリスタ競技会用に買い付けたコーヒーなど、Unir最高峰のスペシャルティコーヒーと、こだわりが詰まったフード＆スウィーツを五感で楽しめます。
「Coffee Senses Bar」ではスペシャルティコーヒーの風味を活かしたコーヒーカクテルを提供しています。また中庭や広々とした2階席など縁=円をテーマにした様々な空間でコーヒーを体験できます。
The Unir coffee senses
公式インスタグラム
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The Unir(ザ・ウニール)について
The Unirは縁=円をテーマとして、Unirの粋を集めた店舗です。
京都の歴史を感じられる洗練された和の空間で、厳選されたTop of Topのコーヒーと、こだわりを詰めこんだフード&スウィーツを五感でお楽しみください。
京都市指定伝統的建造物を活かした店内で、Unirがバリスタ競技会用に買い付けたコーヒーなど、特に高品質なスペシャルティコーヒーを楽しむことができます。
【ご予約可能なVIP ROOMのご案内】
大きなカウンターテーブルに全6席のみの洗練された空間です。
ご予約が可能なため、繁忙期でも待ち時間無しでThe Unirのメニュー各種をお楽しみいただけます。
また、通常は予約不可の『季節の美味しいものにあふれるフルーツサンドイッチ重 』を特別価格でご予約が可能です。
◆◆◆ご利用案内◆◆◆
【料金】
◇席のみ・・・税込2,000円(別途１ドリンク注文必須)
※予約可能期間は21日前から当日開始時間まで。
◇席+季節の美味しいものにあふれるフルーツサンドイッチ重 ・・・税込3,980円(別途１ドリンク注文必須)
※定価2,400円のフルーツ重を、予約席特別価格1,980円+席料金2,000円でご注文いただけます
※予約可能期間は21前から5日前まで(120時間前)まで。
【予約可能時間枠(90分制)】
11:00~
12:30~
14:00~
15:30~
【予約方法】
こちらのTableCheckからお願いいたします。
【ご注意点】
・カウンターテーブル6席のみです
・貸切ではございません。
・中学生以上の方のみご予約を承っております。
・フルーツ重のご予約は1日3食のみです。当日は数量限定で予約不可分のフルーツ重がございます。
・キャンセル料金が発生致しますので、予めご了承ください。
他、詳しくはご予約サイトからご確認いただけます。
『京都市指定伝統的建造物』に指定されている建物の最も特別な空間で、The Unirのスペシャルティコーヒーとともに優雅なひと時をお楽しみください。
Cafe
和モダンな2階カフェスペース
36席 照明やスワンチェアなどインテリアにもこだわった空間
広々とした店内でゆっくりとお過ごしください。
Unirで扱うスペシャルティコーヒー
生産地を訪れて買い付けたUnir最高品質のコーヒー豆から各種ドリンクをお作りします。
※各コーヒードリンクにプラスの料金でお飲み頂けます。
Blend of Coffee senses
1,800円/100gドリンク価格 : 各コーヒーメニュー ＋0円
The Unir店限定のブレンド豆です。バランスの良いコスタリカとブラジルをベースに、独自の醗酵プロセスが施されたコロンビアなどを配合したThe Unir限定ブレンド。オレンジやグレープ、ブラックベリーなどのフルーツを感じます。
ジューシーな甘さとリッチな口当たり、後口には甘い余韻が長く続きます。
Costa RicaLa Minilla El Diamante
3,600円/100g
ドリンク価格 : 各コーヒーメニュー ＋700円
アナロビックファーメンテーション(嫌気性 発酵)プロセスの先駆者が生み出すコスタ リカのTop of Topのコーヒーです。代表山 本や山本知子ヘッドバリスタも何度も現地 を訪れている、Unirと長らく親交のある生 産者グループです。Unirでは中煎りです。 赤リンゴやストロベリー、シナモン、そして チョコレートといった、多彩な風味を感じ ます。 滑らかな口当たりで、後口にはまるでキャ ンディーを舐めているかのような甘さがい つまでも続きます。
COLOMBIA INMAULADA FELLOW’S STRIPED BOURBON 3,400円/ 100g
ドリンク価格 : 各コーヒーメニュー ＋400円
世界のトップバリスタを魅了するインマクラーダが 行う、地域の生産者支援プ ログラム「フェローズ ファームズ」。希少品種ストライプトブルボンのロット です。Unirでは中煎りです。さくらんぼやみかん、 アプリコットなど の繊細で複雑な果物の風味に、 冷めてくるとお酒を思わせる風味も感じます。 透明感があり、丸みのある口当たりで、後口に黒糖を 思わせる甘い余韻が長く続きます。
お重
美しく美味しいこだわりのフルーツを贅沢に詰め込みました。
※ご予約、お取り置きは承っておりません。
季節の美味しいものにあふれるフルーツサンドイッチ重 (※写真のフルーツは下記メニューに変更となります。)
食数限定。税込2,550円
季節のフルーツを贅沢に使用したサンドイッチ重です。フルーツに合わせたこだわりのクリームが魅力的です。白味噌やエスプレッソ、オリーブオイルなどを使用しています。
【苺サンド】
【あんぽ柿サンド】
【コーヒーバナナサンド】
【塩餅バターサンド】
【季節の飾りフルーツ】
Gallery
Unirウニール公式Webページ
コーヒー生豆の産地買付から焙煎、そしてバリスタによりお客様のへ。
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