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    The Unir

    スペシャルティコーヒー専門店

     

    京都に根ざしたウニールならではの、築100年以上の歴史ある『京都市指定伝統的建造物』を活かした店舗です。

    Unirがバリスタ競技会用に買い付けたコーヒーなど、Unir最高峰のスペシャルティコーヒーと、こだわりが詰まったフード&スウィーツを五感で楽しめます。

    「Coffee Senses Bar」ではスペシャルティコーヒーの風味を活かしたコーヒーカクテルを提供しています。また中庭や広々とした2階席など縁=円をテーマにした様々な空間でコーヒーを体験できます。

    ※現在「Coffee Senses Bar」の営業は休止しております。

  • The Unir coffee senses

    公式インスタグラム

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    リンクはこちら↑↑↑

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  • The Unir(ザ・ウニール)について

    The Unirは縁=円をテーマとして、Unirの粋を集めた店舗です。

    京都の歴史を感じられる洗練された和の空間で、厳選されたTop of Topのコーヒーと、こだわりを詰めこんだフード&スウィーツを五感でお楽しみください。

     

    京都市指定伝統的建造物を活かした店内で、Unirがバリスタ競技会用に買い付けたコーヒーなど、特に高品質なスペシャルティコーヒーを楽しむことができます。

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  • Coffee Senses Bar

    五感でコーヒーを楽しむバースペース

    ※現在バーの営業は休止しております。

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    Unir最高品質のスペシャルティコーヒーを使用した、

    コーヒーだけでは楽しむことができない

    圧倒的な風味を、五感でお楽しみください

    バー ご予約 《前々日まで》木・日  /  《前日まで》月・火・金・土

    お電話にて承ります TEL 075-746-6353

    ※現在、バーの営業は休止しております。

    カクテル・モクテルをご用意しております。

  • Cafe

    和モダンな2階カフェスペース

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    36席 照明やスワンチェアなどインテリアにもこだわった空間

    広々とした店内でゆっくりとお過ごしください。

  • Menu

    スペシャルティコーヒー専門店Unirが提供するこだわりのメニュー

    コーヒードリンク

    《コーヒー豆をお選びください》

    エスプレッソ 450円

    マキアート 550円
    カプチーノ 650円
    アメリカーノ 600円

    カフェラテ 700円

    〈その他ドリンク〉

    エスプレッソトニック 750円

    レモンスカッシュ 800円

    みかんジュース 800円

    スウィーツ

    ・アフォガートコーヒープリン 830円

    ・アフォガート 730円

    ・オートミールクッキー 単品400円

    ・オートミールクッキー バニラアイス添え 550円

     

    産地直接買い付けコーヒー豆

    スペシャルティコーヒー各種

    ・ コスタリカ トリブートス デル オタ農園 ゲイシャ種

    2,500円/100g

     

    ・コロンビア エルディビゾ農園 アヒ種 ラクティック

    2,400円/100g

     

    ・コロンビア エルディビゾ農園 タビ種 アルコールウォッシュト

    2,200円/100g

     

     

     

    バードリンク

    《ご予約制》

    ・ボタニカルコーヒーカクテル 2,800円

    ・ボタニカルコーヒーモクテル 2,800円

    ※現在バードリンクは休止中です。

    フード

    ・季節の美味しいものにあふれるフルーツサンドイッチ重 2,400円

    ・全集中で食べてほしい、とろけるたまごサンド 1,450円 

  • Unirで扱うスペシャルティコーヒー

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  • 生産地を訪れて買い付けたUnir最高品質のコーヒー豆から各種ドリンクをお作りします。

    ※各コーヒードリンクにプラスの料金でお飲み頂けます。

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    コスタリカ トリブートス デル オタ ゲイシャ        

    2,500円/100g

    ドリンク価格 : 各コーヒーメニュー+300円

    若きエンリケさんが挑む新進気鋭のトリブートスデル オタ マイクロミルのゲイシャ種ラクティックプロセスロットです。Unirでは中煎りです。ジャスミンティーやラズベリー、レモンシロップ、そしてブラックカラントなどの風味も感じます。透明感があり、丸みのある口当たりで、甘い余韻が長く続きます。甘くスパークリングな味わいをお楽しみください。

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    コロンビア エルディビゾ農園 アヒ種 ラクティック
    2,400円/100g

    ドリンク価格 : 各コーヒーメニュー+200円

    微生物の働きを熟知した学者と共にコーヒーの発酵を完全にコントロールしている革新的な農園より、エチオピア在来種であるアヒ種にラクティックプロセスを施した特別なナノロットです。
    ピーチやライチなどの多彩な果物の風味と、白ぶどうのニュアンス、そして冷めてくるとジャスミンのようなアロマも感じます。透明感があり、リッチな口当たりで、しっかりとした甘さの余韻がいつまでも続きます。今までのコーヒー観さえ変えてしまうほどの、圧倒的なフレーバーをお楽しみください。
                 

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    コロンビア エルディビゾ農園タビ種 アルコールウォッシュト             2,200円/100g

     ドリンク価格 : 各コーヒーメニュー+200円

    微生物の働きを熟知した学者と共にコーヒーの発酵を完全にコントロールしている革新的な農園より、ハイブリッド系品種であるタビ種にアルコールウォッシュトプロセスを施した特別なナノロットです。ジャスミンティーやデラウェア、烏龍茶などの鮮烈な風味と、ピーチのようなニュアンスも感じます。透明感があり、粘性感のある口当たりで、お茶を思わせる甘さと余韻がいつまでも続きます。今までのコーヒー観さえ変えてしまうほどの、圧倒的なフレーバーをお楽しみください。

  • お重

    美しく美味しいこだわりのフード/スウィーツを贅沢に詰め込みました。

    ※ご予約、お取り置きは承っておりません。

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    季節の美味しいものにあふれるフルーツサンドイッチ重 (※写真のフルーツは下記メニューに変更となります。)

    食数限定。税込2,400円

    季節のフルーツを贅沢に使用したサンドイッチ重です。フルーツに合わせたこだわりのクリームが魅力的です。白味噌やエスプレッソ、オリーブオイルなどを使用しています。

    【シャインマスカットサンド】

    【メロンサンド】

    【コーヒーバナナサンド】

    【塩餅バターサンド】

    【季節の飾りフルーツ】

  • 住所 〒605-0826 京都府京都市東山区桝屋町363-6

    ◯アクセス

    路線バス JR京都 → 206番 東山安井 下車

    路線バス 四条河原町 → 207番 東山安井 下車

    京阪電車 → 祇園四条駅下車 徒歩約15分

    阪急電車 → 河原町駅下車 徒歩約20分

     

    ◯営業時間

    平日11:30-17:30(17:00LO)
    土日11:00–18:00(17:30L.O.)
    定休 毎週水・第1第3木曜

     

     

    ※当面の間、営業時間を上記時間へ短縮させていただいております。状況により営業時間は変更いたします。
     
  • Unirウニール公式Webページ

    コーヒー生豆の産地買付から焙煎、そしてバリスタによりお客様のへ。

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